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Faciles, rapides et sains, ces repas vont égayer votre table.
Toutes ces recettes sont issues du Newtribook Repas chaud Retrouvez-le ici.
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Dinde et risotto
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Ingrédients (pour 1 personne)
– 125 g d’escalope de dinde
– 70 g de riz sauvage
– 200 g de poivrons (couleur au choix)
– 250 ml de lait d’amande
– sel, poivre, ail, curry
– huile d’olive
Préparation:
1. Dans une casserole, faites revenir le riz avec l’huile d’olive. Versez le lait d’amande, salez et poivrez. Faites cuire 45’ jusqu’à absorption du lait d’amande.
2. Pendant ce temps, émincez les poivrons et l’escalope.
3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Ajoutez l’ail
et faites cuire les poivrons 10 minutes.
4. Saisissez l’escalope avec le curry 5 minutes à feu moyen.
5. Ajoutez le riz à la viande. Salez et poivrez selon votre
goût.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 h
Calories: 580 Kcal
Equilibre alimentaire:
Protides: 25%
Glucides: 42%
Lipides: 33%
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Saumon et quinoa
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Ingrédients (pour 1 personne)
– 100 g de saumon
– 200 g de julienne de légumes
– 70 g de quinoa
– 1/2 oignon rouge
– 10 ml de sauce soja salée
– ciboulette, poivre, huile d’olive
Préparation:
1. Pelez et émincez l’oignon et faites le revenir avec l’huile d’olive. Ajoutez votre julienne de légumes.
Faites cuire 20 minutes.
2. Dans une autre poêle, déposez les filets de saumon (sans matière grasse), ajoutez la sauce soja et laissez cuire quelques minutes à feu doux.
3. Parallèlement, faites cuire le quinoa.
4. Servir le saumon, salez, poivrez et parsemez de ciboulette.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Calories: 670 Kcal
Equilibre alimentaire:
Protides: 20%
Glucides: 40%
Lipides: 40%
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=”|||” admin_label=”Blog” _builder_version=”3.6″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_code _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]
Poulet aux agrumes
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[/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]
Ingrédients (pour 1 personne)
– 120 g d’escalope de poulet
– 150 g d’endives
– 70 g de riz complet
– 2 càs de miel liquide
– 1 càs de vinaigre de cidre
– 2 càs d’huile de sésame et d’huile d’olive
– sel, poivre,graines de sésame
– le jus de 2 citrons et 1/2 pamplemousse
Préparation:
1. Réalisez une marinade avec le jus des agrumes, le vinaigre et l’huile de sésame, salez et poivrez.
2. Coupez l’escalope en tranches et déposez-la dans la marinade. Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures au
moins.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Lavez et émincez les endives. Faites les revenir 5 minutes dans une cocotte avec l’huile d’olive et le miel, salez et poivrez.
5. Déposez les morceaux de poulet sur les endives dans une papillote. Refermez hermétiquement et faites cuire
25 à 30 minutes.
6. Faites cuire le riz complet, servir avec les papillotes de poulet et saupoudrez le tout de graines de sésame.
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 2 h pour la marinade
Calories: 490 Kcal
Equilibre alimentaire:
Protides: 25%
Glucides: 55%
Lipides: 20%
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=”|||” admin_label=”Blog” _builder_version=”3.6″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_code _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]
Dahl de lentilles
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[/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]
Ingrédients (pour 1 personne)
– 60 g de lentilles corail
– 70 g de poulet
– 20 g de crème de coco
– 1 càs de curry
– 1 carotte
– 1 poivron
– 50 g de patate douce
– sel, poivre, ail
– huile d’olive
Préparation:
1. Coupez tous vos légumes en petits dés.
2. Faites chauffer l’hulie d’olive et ajoutez l’ail et les carottes. Laissez cuire 5 minutes puis ajouter les poivrons et les lentilles.
3. Ajoutez 25 cl d’eau et laissez cuire à feu moyen durant 5 minutes.
4. Ajoutez-y le poulet préalablement coupé en morceaux, ainsi que le curry.
5. Laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau puis ajoutez la crème de coco.
6. Salez, poivrez et dégustez.
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Calories:485 Kcal
Equilibre alimentaire:
Protides: 26%
Glucides: 44%
Lipides: 30%
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=”|||” admin_label=”Blog” _builder_version=”3.6″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_code _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_code][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Footer” _builder_version=”3.19.17″ background_color=”#ffffff” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_start=”#ffffff” background_color_gradient_end=”rgba(219,219,219,0)” background_color_gradient_start_position=”5%” background_color_gradient_overlays_image=”on” custom_padding=”5%||10%||false|false” bottom_divider_flip=”horizontal”][et_pb_row _builder_version=”3.19.17″][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-11.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/repasdefetes-2/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/collations-saines-3/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-3.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/petit-dejeuner-2/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-2.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/collations-saines-3/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.19.17″][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-5.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/special-kids/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-6.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/apero/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-7.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/repasdefetes/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-8.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/fastfood/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.19.17″][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-9.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/dessert/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_image src=”https://nutrihappybycathy.com/wp-content/uploads/2019/03/Petit-déjeuner-10.jpg” url=”https://nutrihappybycathy.com/vegetarien/” _builder_version=”3.19.17″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.0.47″][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]