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Pour se faire plaisir sans culpabiliser. Faites-vous plaisir…

Toutes ces recettes sont issues du Newtribook Spécial Noël. Retrouvez-le ici.

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Pomme au four

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Recette proposée par : Marie .

Facebook: Marie Newtrition Coach

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Ingrédients (2 personnes)

– 2 pommes
– 1 c. à soupe de sucre de coco
– 1 c. à soupe d’huile de coco
– 1 pincée de poudre de vanille
– 1 pincée de cannelle
– anis étoilé
– 10 g d’amandes effilée

Préparation:

1. Préchauffez le four thermostat 6 ou 180°C.
2. Lavez les pommes, retirez les trognons.
3. Mélangez le sucre de coco, l’huile de coco, la vanille et la cannelle. Garnissez l’intérieur des pommes. Saupoudrez d’amandes effilées.
4. Enfournez pour 30 min et dégustez tiède.

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Calories: 210 Kcal/pers

Equilibre alimentaire:

Protides: 6%

Glucides: 50%

Lipides: 44%

Buchette chocolat

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Recette proposée par : Justine .

Facebook: Justine Newtrition Coach Hauts de France

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Ingrédients (pour 6 personnes)

Pour le gâteau au chocolat
– 200 g de compote de pommes
– 2 c. à soupe de sirop d’agave
– 90 g de farine complète
– 1 c. à soupe de cacao en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 200 g de chocolat noir + 100 g pour le nappage
– quelques framboises fraîches et noix

Pour la confiture:
– 250 g de framboises fraîches
– 2 c. à soupe de sirop d’agave
– 2 c. à soupe de graines de chia

Préparation:

Pour le gateau au chocolat:

1.Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez dans un saladier la compote de pomme, la farine, le cacao
et la levure.
3. Faites fondre le chocolat noir au bain marie.
4. Versez le chocolat fondu dans la préparation avec la farine et mélangez
bien. Ajoutez les noix et mélangez ede nouveau.
5. Cuisez de 20 à 25 minutes.

Pour la confiture:

1. Réalisez votre confiture crue en écrasant les framboises.

2.Ajoutez le sirop d’agave et les graines de chia. Laissez reposer 1 heure minimum
pour que les graines gonflent et gélifient votre confiture.

Le montage:
Découpez des cercles à l’aide d’emporte-pièces dans le gâteau. Dressez en déposant une couche de gâteau, une couche de confiture puis du gâteau à nouveau. Versez du chocolat noir fondu et terminez par une
framboise.

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Calories: 484 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 9%

Glucides: 46%

Lipides: 45%

Tiramisu Express

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Recette proposée par : Justine .

Facebook: Justine Newtrition Coach Hauts de France

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.0.47″][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]

Ingrédients (4 personnes)

– 1 mangue
– 600 g de fromage blanc
– 40 g de lait de coco en poudre
– 20 g de sirop d’agave
– 4 biscuits type petits beurre
– cacao amer en poudre

Préparation:

1. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le lait de coco en
poudre et le sirop d’agave à l’aide d’un fouet. Réservez au frais.
2. Epluchez et coupez la mangue en morceaux.
3. Dans un bol, émiettez grossièrement les petits beurre. Répartissez les brisures de biscuit dans le fond de chaque verrine. Versez sur le dessus la moitié du mélange au fromage blanc et les morceaux de mangue. Terminez par le restant de fromage blanc.
4. Réfrigérez au minimum 30 minutes.
5. Saupoudrez de cacao juste avant le service.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0

Calories: 198 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 8%

Glucides: 63%

Lipides: 29%

Frushis

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[/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″]

Recette proposée par : Justine .

Facebook: Justine Newtrition Coach Hauts de France

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Ingrédients (pour 32 pièces)

Pour les sushis
– 700 g de lait demi-écrémé
– 150 g de riz rond
– 50 g de miel
– 200 g de lait de coco
Pour la sauce
– 250 g de fraises
– 30 g de citron
Pour la garniture
– fruits frais de votre choix

Préparation:

1.Préparez les sushis: mettez le lait à chauffer dans une casserole pendant environ 6 minutes en remuant sans cesse. Ajoutez le riz et le miel et laissez cuire à feu doux pendnat 20 minutes en veillant à remuer fréquemment.
2. Ajoutez le lait de coco et cuisez à nouveau environ 25 minutes en remuant. Laissez refroidir complètement
3. Formez environ 32 quenelles de riz.
4. Préparez la sauce : mixez les fraises avec le jus de citron.
5. Préparez la garniture : coupez vos fruits en fines lamelles que vous disposez sur les quenelles au dernier moment.
6. Servez le tout accompagné de sauce à la fraise.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 3h au frais

Calories: 48 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 11%

Glucides: 62%

Lipides: 27%

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