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Mettez de la couleur et du soleil dans vos repas en dehors de la maison.

Toutes ces recettes sont issues du Newtribook Spécial Collations saines Retrouvez-le ici.

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Bagel au chèvre

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Recette proposée par : Justine .

Facebook: Justine Newtrition Coach Hauts de France

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Ingrédients (pour 1 personne)

– 1 bagel
– 50 g de fromage de chèvre
– quelques rondelles de concombre
– quelques feuilles de roquette
– 10 g de noix concassées
– 5 g de miel

Préparation:

1. Coupez les bagels en deux

2. Tartinez-les de fromage de chèvre.

3. Ajoutez le miel, puis les rondelles de concombre, les noix concassées puis les feuilles de roquette.

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0

Calories: 288 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 42%

Glucides: 22%

Lipides: 36%

Rouleaux voyageurs

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Recette proposée par : Julien .

Facebook: Newtrition Coach Bernissart Jbforme

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Ingrédients (pour 4 rouleaux)

– 4 feuilles de riz
– 80 g de poulet cuit coupé en lanières
– 20 g de bâtonnets de courgettes
– 20 g de carottes rapées
– 10 g de salade
– quelques feuilles de menthe
Pour la sauce :
– ail haché
– huile d’olive – vinaigre
– moutarde – sel – poivre – curcuma

Préparation:

1. Préparez tous vos ingrédients à disposition.
2. Humidifiez une feuille de riz sous l’eau chaude et posez-la bien à plat sur votre planche à découper.
3. Placez la salade, puis les carottes et courgettes et enfin votre poulet avec des feuilles de menthe au début de la feuille.
4. Prenez la feuille de riz et repliez-la en compressant bien les aliments. Une fois un tour effectué, repliez les deux extrémités latérales vers l’intérieur puis continuez à rouler.
5. Mélangez l’ail haché, l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le curcuma pour faire une délicieuse sauce.

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0

Calories: 124 Kcal/rouleau

Equilibre alimentaire:

Protides: 22%

Glucides: 31%

Lipides: 47%

Sandwich Healthy

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Recette proposée par : Arnaud .

Facebook: Arnaud Newtrition Coach

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Ingrédients (pour 1 personne)

– 90 g de pain complet (ou baquette aux céréales)
-30 g de Leerdammer 15%
-30 g de jambon cuit dégraissé
-1 tomate
-quelques rondelles de concombre
– 1/2 poivron jaune
-1 poignée de roquette
-20 ml de vinaigrette
-quelques brins de ciboulette

Préparation:

1. Préparez tous les ingrédients : coupez les rondelles de tomates, de concombres et de poivrons.
2. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette.
3. Réalisez votre sandwich en superposant les ingrédients à votre guise puis terminez par la ciboulette.

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0

Calories: 387 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 27%

Glucides: 50%

Lipides: 23%

Buddha Bowl

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Recette proposée par : Justine .

Facebook: Justine Newtrition Coach Hauts de France

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Ingrédients (pour 1 personne)

– 50 g de patates douces
– 30 g de pois chiches
– 30 g de lentilles vertes
– 10 tomates cerises
– 1/2 avocat
– une belle poignée de mâche
– quelques rondelles de concombre
– 10 g de sauce tahini
– sel – poivre
– 10 g de graines de courge

Préparation:

1. Coupez la patate douce en dés et faites-les revenir 15
min dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile.
2. Pendant ce temps, cuisez les lentilles comme indiqué
sur l’emballage.
3. Puis préparez les autres ingrédients : coupez le concombre
en rondelles, les tomates cerises en deux et le demi avocat
en deux.
4. Dressez l’ensemble en commençant par la mâche. Ajoutez
les autres ingrédients, puis la sauce tahini et enfin
les graines de courge.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.17″]

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Calories:450 Kcal

Equilibre alimentaire:

Protides: 35%

Glucides: 38%

Lipides: 26%

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